🤖🚫 Контент вільний від AI. Цей пост на 100% написаний людиною, як і все на моєму блозі. Насолоджуйтесь!

← Повернутися до рецептів

Імбирно-малиновий лимонад

July 22, 2025

Гарний липневий лимонад. Можна замість малини взяти іншу ягоду.

🔓 Тримати екран увімкненим

Інгредієнти

• 3 ч цукру
• 200 г імбиру, дрібно порізаного
• 2 л води + до смаку
• 4 ч лимонного соку (приблизно з 2 кг лимонів)
• 1 ч малини

Кроки

1. За день до приготування імбир з цукром залити водою, довести до кипіння та варити 15 хвилин на повільному вогні.
2. Зняти з вогню, дати настоятися ще 15 хвилин
3. Процідити, щоб отримати імбирний сироп
4. В день приготування вичавити лимонний сік
5. Малину перебити блендером (можна занурювальним) з невеликою кількістю сиропу або потовкти товкачкою
6. Протерти малину через сито, щоб позбавитись кісточок
7. Обʼєднати імбирний сироп, лимонний сік та малинове пюре.
8. Вийде досить концентрований лимонад. Можна пити з льодом, а можна розвести водою до свого смаку. Я розводив до 7 літрів та це, мабуть, не межа.

Адаптовано та перекладено з NYT Cooking.