🤖🚫 AI-free content. This post is 100% written by a human, as is everything on my blog. Enjoy!

← Повернутися до рецептів

Ідеальний сливовий пиріг

July 27, 2025

Тут мінімум зусиль та максимум смаку. Сливи тонуть в шар мʼякого тіста та просочують його.

🔓 Тримати екран увімкненим

Інгредієнти

• 150 г цукру
• 110 г масла кімнатної температури
• 120 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 2 яйця
• 12 слив, поділених на половинки
• цукор та кориця для посипки

Пательня чи форма для торта десь 20-25 см завширшки.

Кроки

1. Розігріти духовку до 175 градусів.
2. Масло та цукор збити.
3. Додати борошно, розпушувач, сіль та яйця. Добре перемішати. Вийде мʼяке тісто.
4. Викласти тісто в форму рівним шаром.
5. Зверху викласти половинки слив, шкірою догори.
   • Заглиблювати не треба. Під час випікання сливи самі потонуть в тісто та наче розчиняться в ньому.
6. Посипати цукром та корицею.
7. Пекти приблизно 1 годину, або поки не припинить булькати.

Їсти гарячим - чи холодним, якщо стерпите.

Кроки

Адаптовано зі знаменитого Plum Torte від New York Times. Це один з найпопулярніших їхніх рецептів.