Стендап Сьогодні
📢
Канал в Telegram @stendap_sogodni
🦣
@stendap_sogodni@shevtsov.me в Федиверсі
19.07.2025
Лимонад
Чавити два кілограми лимонів веселіше під італійську народну музику.
На будь-якій вилазці на природу буде що поїсти. Може, навіть занадто, бо кожний щось принесе. А от що пити? Переконуюсь, що домашній лимонад ніколи не залишиться непоміченим, неоціненим та не випитим. Причому робити його зовсім і нескладно і не дорого.
🍋 Класичний рецепт - 1 чашка лимонного соку та 1 чашка цукру на 1-1.5 л води. Чашка соку — це приблизно 500 г лимонів, але краще брати з запасом. Зауважу, 1-1.5 л води це на вході, а не на виході. Хоча взагалі завжди можна розбавити більше до свого смаку.
Додавати можна все, що подобається — сік інших цитрусів, сезонні ягоди, фрукти, трави, імбир, мед. Щоб передати смак, все це краще подрібнити та пропустити через сито. А цілі ягоди, шматки фруктів, листя мʼяти можна теж покласти, але більше для красоти. Деякі добавки краще зварити чи зробити сироп — імбир, може навіть спеції чи чай.
Щоб везти на природу, простіше за все купити велику (на 3-5-6 літрів) пляшку води, частину відлити та замінити смачненьким. Можна прямо в ній й мішати, тоді не треба шукати другий великий посуд. Можна мішати й з газованою водою, хоча газу залишається небагато. Або, якщо є можливість, і з льодом.
🫚 Оце, наприклад сьогодні робив 6 літрів лимон + малина + імбир. На цей обʼєм - 2 кг лимонів, 200 г імбиру, чашка малини та 3 чашки цукру.
Ще можна всі інгредієнти, окрім води, намішати заздалегідь, та заморозити у формі для льоду. Потім залишається насипати потрібну кількість кубиків в глек, додати води та лимонад готовий. Так можна тримати вдома напої та не займати місце в холодильнику. (А можна ще й не тільки водою розводити… 🍸)